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NOC COFFEE & ROASTER, CENTRAL


NOC = Not Only Coffee. 位於中環雲咸街斜路的34號,位置很開陽,見到黑板大大的寫著"SOFT OPEN",趁其他人還未發現這好地方,當然要飲一飲啦~

入邊的裝修顏色好Match,灰,白色簡約為主,最奪目的是那部白色的LAMAZOCCO同白色的磨豆機EK43,好襯啊!坐係高高寬闊的吧台,就看到型仔的Baristas - Benny 同 Sum。Sum曾拿了香港咖啡師冠軍,也試過到澳洲工作為咖啡師,看到他那純熟的拉花,就知道他對咖啡的認真。

現在城市人的手機,電腦冇電都好頭痕,但係NOC就一定唔會發生呢個問題,因為這裡的電源插頭充足,而且又有wifi提供,一個咁好的環境就讓我逗留左數小時了。當然,我留低係度不止為了差電,而是咖啡。

喝了SUM為我特調的SOE - KENYA AB,酸甜都很balance的它,竟然是AB的豆子,還以為是AA的呢~~聽說店主遲一些會自己炒單品豆子用來做SOE或手沖,中環的人又多一選擇了!

NOC Coffee & Roaster

地址:34 嘉咸街,中環

#hongkong

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