Coffeenow.todayAug 17, 20201 min【啡聊:尋找一杯好 Dirty (最終回)】變回WFH的小編,有時間可以出埋最後一篇:尋找一杯好 Dirty (最終回) 小編平時真係少飲奶,但為左想搵到「好Dirty」,終於有結果俾大家參考一下,唔入圍但又識小編就唔好打我呀~ 時間有限,只能推介TOP 5 (排名不分先後 + 圖文不符 🤣) 1. Artista...
Coffeenow.todayJul 3, 20202 min【啡聊:尋找一杯好 Dirty (下)】上回講解左Dirty大約講左由來同點整後,引黎幾大迴響,很多朋友仔都私訊小編:「邊到有好飲嘅Dirty?點解我飲果間Dirty好鬼難飲? Dirty的做法點解咁不一?」 今回就係要分享一下,令大家變得更識飲, 要享受一杯好Dirty可以喝得出Espresso的熱,奶的冰凍,...
Coffeenow.todayJun 30, 20202 min【啡聊:尋找一杯好 Dirty (上)】天氣日日都咁炎熱,想飲熱啡都要有一定的堅持!所以近排出去飲啡我都係離不開幾款咖啡 - Ice Black, Espresso Tonic, Dirty 近排亦見到不少人討論 D i r t y 這一款飲品的Topic,有啡友同我講,不如出個post講下你嘅見解,所以近呢...
Coffeenow.todayJun 24, 20202 min啡聊:與君一席話,省讀十年書近排有好多人同小編討論關於香港咖啡店越開越多這個話題,有人用"亂","跑唔切","參差",或"三國時代"來形容。 回到2 0 1 3年咖啡Workholiday之日,體驗了墨爾本這個城市,獨立咖啡店同樣已經達到了飽和的狀態。 "𝚆𝚎 𝚕𝚘𝚟𝚎 𝚝𝚘...
Coffeenow.todayAug 4, 20172 min親愛的。咖啡。麵包今天有空啡遊,去港島同九龍的咖啡店是有點厭悶悶的感覺。突然有一畫面從腦海中一閃,為何不去新界區的咖啡店走走呢? 平日的時間較為彈性,而且咖啡店未必會咁忙,所以我就決定去大圍這一間 - Dear Coffee & Bakery。 Dear Coffee & Bakery...
Coffeenow.todayAug 4, 20172 min親愛的。咖啡。麵包今天有空啡遊,去港島同九龍的咖啡店是有點厭悶悶的感覺。突然有一畫面從腦海中一閃,為何不去新界區的咖啡店走走呢? 平日的時間較為彈性,而且咖啡店未必會咁忙,所以我就決定去大圍這一間 - Dear Coffee & Bakery。 Dear Coffee & Bakery...
Coffeenow.todayJun 19, 20171 min【Return Coffee - 回來我身邊吧!咖啡!】【Return Coffee - 回來我身邊吧!咖啡!】 觀塘區常被稱為第二個中環,短短幾年間有不少食肆品牌都開始進駐呢區 有如: 阿鴻小吃 - 觀塘 阿元來了-觀塘 幾年來,係呢區番工都會成日呻冇好野食, 冇靚咖啡飲,得Starxuck同PC仔揀!...
Coffee DayMay 7, 20172 min待續... 停一停,我在半路中的咖啡店(下)當然,東街附近的排檔,或是隔離的檔舖和Tommy很熟悉。 當我忙著替新店拍照的時候,Tommy突議提議:「對面輝哥播D好正架!輝哥,我唔播英文歌住啦~你開大聲D你播D歌啦~」 對面的排檔跟店的距離很接近,歌曲隨即入湧到店中, 「小小的宇宙 繽紛的宇宙 像地球 天天轉...
Coffeenow.todayApr 24, 20172 min停一停,我在半路中的咖啡店 (上)【咖啡師之間的故事 人與人之間的記憶穿梭】 今次這篇的啡聞,會由小篇的數年前的身份說起。當時小編還是正在學習咖啡的時候,很想找一份咖啡工作來實習和拿取經驗。我的第一份咖啡師兼職於Cafe Ceres發生,也遇上我的第一位咖啡師同事Tommy :) 。...
Coffeenow.todayApr 14, 20171 minCoffee Anthology, Brisbane小編去左澳洲的布里斯本,將會陸續介紹心水的咖啡店。由於拍了大量相片及影片,需要時間整理,今次第一次拍片剪片的我,用了比作文字100倍的時間去處理。片未必拍或剪得最好,請各位啡迷高抬貴手。 片中的咖啡店名叫 Coffee Anthology,...
Coffeenow.todayMar 20, 20171 min招募。Open call for Home Baristas & Roasters【招募Home Barista 及 Home Roaster!】 如果你也是咖啡愛好者,一說到咖啡就停不下來,常常流連於各間咖啡室,閒時在家喜歡炒炒豆,別人去旅行買手信你買咖啡豆、甚至熱衷於把咖啡機拆開再改裝,我們要找的人就是你了!...
Coffeenow.todayFeb 5, 20173 min尋找鮮味的秋葵咖啡我們人的味覺可以嚐到這5種基本的味道: 甜、酸、苦、咸、鮮 在我們的日常飲食中,味道有時可以單一的存在,如白糖的甜,食鹽的咸,白醋的酸,或者是藥的苦,味精般的鮮。當然,飲品或食物中的味道是可以共存超過一種味道的組合。 咖啡,也是如此,我們會用味道的強度,及食物/環境/回憶的...
Coffeenow.todayJan 18, 20171 min廁紙變濾紙?堅定流架?前幾日就有個post講絲潔廁紙可以用黎做濾紙沖啡? 我地就偏唔信,今次「啡聞遊記」就派左 咖啡專員大使 Jerry Wong 即場來示範下,用紙巾沖啡! 試一試係 ---->係堅!定流!? 試味報告係點就要去片啦~ #咖啡救星 #test #廁紙 #濾紙...